[摘要] 西安，古称“长安”、“京兆”。是举世闻名的世界四大古都之一，是中国历史上建都时间最多、建都朝代最多、影响力最大的都城，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化的代表，有着“天然历史博物馆”的美誉。 西安的名小吃很多，独具特色，一些最久负盛名的小吃让人流连忘返。
10、西安小吃之羊肉泡馍
很过国外来西安旅游的朋友来西安后除了逛兵马俑，钟楼，城墙等这些著名的景点外还有一点他们非常的关注！那就是西安的小吃，国外的朋友到西安基本都是要去回民街常常美味的西安小吃，羊肉泡馍自然就是必选的！摘录一段历史：
“西安现存的老字号牛羊肉泡馍馆，当推清末西大街桥梓口“天锡楼”为，后陆续又有“一间楼”、“义祥楼”、“同盛祥”、“鼎新春”、“老孙家”等十余家。这些馆子均因选料严格、做工精细、厨艺高超、服务周到、管理有方而深受食客们青睐，生意兴隆，历经百年而不衰。“双十二事变”期间，中共代表团从陕北到西安，杨虎城将军就在钟楼西北角(现在的“世纪金花”街沿，原德发长饺子馆地盘)的“一间楼”，用羊肉泡宴请周恩来、叶剑英、秦邦宪、吕正操等，席间得到“味道好、有特色”的交口称赞，做东的杨将军自然浑身感到美得太。这家“一间楼”老字号为1927年开办，最初在南院门东边的五味什字，叫“德福润”。 1932年迁广济街，三年后迁钟楼西北角，因租用店面一间而起名，后因技压群芳而生意特别的好。店面迅速扩大到搂下楼上12间，顾客接踵，内设雅座，气派非同一般”
西安可以吃到羊肉泡馍的地方有很多，不过主要集中在回民街，老米家的味道好价格实惠，12块钱左右，老孙家的名气是的，价格自然就比较高！这个自己斟酌吧。
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